Sauce Madras

Une sauce à cuire riche et épicée enrichie avec des tomates, des épices rôties et des graines de cumin.

Cette sauce chaude, provenant de la région du Kerala, Inde méridionale, à la coriandre, cumin et les piments rouges pour une saveur forte et authentique. Une sauce épicée, idéale pour l'usage avec la viande rouge.

Sauce prête à l'emploi (pour 4 personnes).

Ingrédients : Huile de canola, concentrée de tomate, cumin, farine de maïs, poudre d'oignon, sucre, épices, sel, ail.