Gombos en sauce

€3.50

Gombos ou appelés aussi green okra (famille des haricots) dans une sauce tomate & épices

Prêt à servir, délicieux en apéritif ou en entrée. Idéal pour accompagner une viande froide.

Le gombo (Abelmoschus esculentus) est une plante tropicale à fleurs appartenant à la famille des Malvaceae, originaire d'Afrique.

Son fruit est une capsule de forme pyramidale récoltée verte et employée comme légume et comme condiment. Sa section transversale montre cinq cavités qui forment un parfait pentagone. Sa peau est couverte d'un duvet soyeux. Noms vernaculaires : il est aussi appelé corne grecque, bamya (Turquie), okra ou gnawia ou ganaouia (Tunisie), lalo ou bamies.

Le nom de « gombo » est issu du bantou de région angolaise ki-ngombo. Cette plante était cultivée par les Égyptiens, puis importée en Europe par les Maures espagnols au XIIe siècle, elle fut introduite au XVIIe siècle en Amérique par les esclaves. Les esclaves et maîtres parlant le créole utilisaient ce mot pour parler des plantes en général. Elle est consommée dans la quasi totalité de l'Afrique tout au long de l'année.

Composition : Gombos, oignons, tomates, huile de tournesol, épices, sel.

Origine : Grèce 

Quantité :


Ce Produit a été ajouté à notre catalogue le jeudi 02 juillet 2009.

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